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山西特产
歡喜,元宵。
发布日期:2022-02-15
来源:
浏览量:1840
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文字 |「誰最中國」
圖片 |「来自网络」
首、封圖 |「
光影剑客N
」
正月十五,圆月相邀。
花灯璀璨,如星如昼。
执爱人手,携亲眷游。
东风依然,元宵依旧。
今日,上元,天上悬着新年第一轮圆月,守护着人间千千万万个团圆。
不知今天你在何处,是否有最爱的人一起看看各式各样绮丽的花灯,有至亲之人一起吃着甜甜的汤圆?若能如此,一如千百年前,既繁华美满,又深情万千,便是最珍贵,最欢喜的元宵节了。
图 | 光影剑客N
元宵。元,为始,宵,为夜。有始,是万象更新有盼头,有夜,要火树银花不夜天。
自有元宵节起,这天就是极为浪漫的,尤其到夜里,万里长街如银河倾泻,观花灯、猜灯谜,游人如潮,烟火盛,舞狮闹,一浪一浪。
图 | 虞清
汪曾祺回忆起童年元宵节时,说家乡管这一天叫做“灯节”,夜幕降临,上了灯,才算元宵节。街上有花灯,孩子们也有自己的灯,兔子灯、绣球灯、马灯......有的是家里长辈早早帮着买好的,像西瓜灯、鱼灯,这些手提的灯,是孩子们自己做的。
去年元宵节,与今年氛围大抵相似,疫情未稳,许多地方取消了花灯集市的活动,只在道路两旁悬挂起许多灯笼,路上行人不多,慢慢走着,倒也不显得落寞。
只是记得那天快到家时,看到胡同里的一对母女,穿着中式的夹袄,红彤彤的喜庆母女装,小姑娘头上扎着两个小圆啾啾,手里还拖着一个带轮子的兔子灯。那兔子灯像纸做的,摇摇晃晃,跟在小姑娘屁股后面,乖巧得很。
那一刻,心里涌出许多温情。
即使没有往日沸腾的光景,即使没有灯火如昼的绚丽,但细腻的母亲还是做了许多准备,给孩子一个温暖可爱的元宵节。
图 | 光影剑客N
有时候,千万里璀璨灯海也点不亮一颗寂寞的心,而有时候,一盏小小的兔子灯便能让一个孩子的元宵节灿烂辉煌。
心里有爱,灯火便一如旧日般明亮,元宵便一如旧日般温暖。
小时候最期盼过元宵节,一半是为了晚上的灯会,另一半就是为了甜甜的汤圆。
图 | -景贤-
牙还没换完的年纪,能“光明正大”吃糖的机会不多,但软糯甜蜜的汤圆却可以“理所应当”吃一大碗。自家包的汤圆,豆沙馅细腻,黑芝麻馅甜香,糯米粉擀成皮,填入馅料,揉搓成汤圆。
那汤圆皮薄馅大,尤其煮熟后,隐隐能露出馅料的颜色来。牙尖小心叼破汤圆,融化成浆的馅料就势要流出来,这时要抓紧吹吹,然后一口送进嘴里,一点儿蜜意都不能浪费。
图 | 严晨毓
北方这天要吃元宵,元宵与汤圆的样子极像,都是圆滚滚麻溜溜的,但其实很不一样。
元宵是“滚”出来的。先备好馅料,切成四方一小块,然后放进装满江米粉的簸子里,不断晃动,黏合,直至滚成圆圆的元宵。
滚出来的元宵煮熟后,口感是糯中带韧的,很是特别。
图 | -景贤-
不管是元宵,还是汤圆,暖暖腾腾的,天南地北,都是一样的饱满,都是一样的香甜。捧着这样一碗,挤挤挨挨,这就是团圆最美好的样子了吧。
有竹枝词说:“明月今宵第一圆,横窗梅影夜谈天。汤元吃罢心香祷,愿似囫囵过几年。”
今夜,是天上月圆,是人间团圆,是碗里汤圆,是心里蜜甜。
自古,月圆与团圆就是紧密连接的。
从前的人们,把正月十五,唤作“正月望”,那是新年迎接的第一轮圆月,承接了人们最热切的期盼,与郑重的心愿。
图 | 初夏慕溪
对于古时足不出户的女子来说,今夜则更添几分缱绻。
“问帘底纤纤,甚时重见,不解相思,月华今夜满”,在这样的夜里,连月光也不再羞怯了,只想趁着这人声鼎沸,趁着花灯盈盈可掩,心上的人儿,请在灯火阑珊处等待,万勿错过这场春约。
这是热闹的一夜,也是美好的一夜。从这一夜起,月移西去,春晖恰临,万物复苏,欣欣向荣,从这一夜起,众生安乐,蓬勃自由,灿烂明媚,福满人间。
图 | 大漠孤夜2011
过了今夜,年,就算过完了。有的人早已在坐在岗位上开始工作,有的人即将收拾行囊准备出发。
不知你在何处,不知今夜要如何过节?这场大疫已经流连人间近三年,经历过这三年的我们,更懂得珍惜眼前的幸福。
图 | 大漠孤夜2011
月圆,月缺,周而复始,如同人们相聚,离别,再相逢。
灯火再恢弘,好不过良人常伴,街井再喧嚣,抵不过家人平安。
无论在何处,无论去何方,只要家里灯火如旧暖,只要元宵依旧甜,只要爱人相伴,便依旧欢喜,便万事皆安。
编辑 | 湃耳
-特别鸣谢摄影师-
虞清、光影剑客N、大漠孤夜2011
-景贤-、严晨毓、初夏慕溪
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