平遥舞狮表演

打铁花

花样面食

太原古县城花灯展

太行山大峡谷

黄河壶口瀑布

永济五老峰

冬天去哪儿玩？来山西吧！这里有令人无法拒绝的理由。

领略黄河壶口瀑布“冰瀑玉壶”景观，泡在温热的汤池中洗去疲惫，观赏湿地公园成千上万的天鹅……皑皑白雪覆盖着山峦、古寺、黄土、村庄，苍凉广袤中却蕴含着无限的诗意。冬天的山西，美成了童话世界。

冬游山西，可以“听”到雪花飘落的历史回音，可以看到大自然的鬼斧神工，还能体验雪板翻腾的生机和无尽的欢笑嬉戏，感受温泉、赏景、民俗、美食的乐趣。冬季出游，山西是你理想的选择。

赴一场浪漫冰雪之约

冬天怎能不玩雪？

观冰灯、赏冰雕、玩冰车、堆雪人、打雪仗、踩冰块、滑冰雪，冬游山西的快乐少不了冰雪运动。随着气温骤降，山西省内诸多滑雪场陆续开门迎客，迎来新雪季，部分进入淡季的山水景区也开始“转战”冰雪项目。同时，冰雪长线游产品也相继登场，让游客冬季度假的选择更加丰富。

脚踏雪板，从山巅一跃而下，秀丽风景尽收眼底，凛冽的寒风阻挡不了内心因速度而喷薄的狂热……云丘山滑雪场海拔700米以上，森林覆盖率高达89%，空气含氧量极高。滑雪场依山体自然走势而建，地处天然沟谷之中，独特的地理位置使其多为静风。这里日照充足，温度适宜，视野、光线极佳，坐拥得天独厚的滑雪生态环境。在璀璨的星空下、群山的环绕中，一边享受月色浪漫，一边在逐渐安静的雪场更沉浸地享受速度与激情，满足了不同滑雪者的喜好。

想要体验夜间雪场，伴着暖暖的灯光来一场夜间的冰雪“华尔兹”，一定要来大同万龙白登山国际滑雪场。该滑雪场坐落于大同白登山森林公园内，白登山曾以“采凉积雪”被列入古云中八景之一。滑雪场雪场耗资千万元打造雪场夜场的照明灯光，为夜间滑雪营造浪漫的氛围。滑雪场面积达33公顷，雪场最高海拔约1240米，垂直落差122米，让人享受俯冲而下的速度与浪漫，尽情领略“千里冰封”的北国风光。

此外，李宁乌金山滑雪场、太谷梅苑山庄、振兴小镇冰雪世界、晋城白马寺滑雪场等也都盛装迎客，游客可以在滑雪场体验滑雪健身的乐趣，还可以享受度假、美食、休闲、娱乐的乐趣。

随着冰雪游热度持续上升，各种优惠活动也形式多样，诸多滑雪场和线上旅游平台推出形式多样的优惠政策，助力游客今冬的冰雪之约。诸多冰雪长线游产品也陆续上线山西旅游市场，游客冬游选择更加丰富。近日，同程旅行发布《2023年滑雪旅行趋势报告》，数据显示，近期，同程旅行平台“滑雪”相关搜索热度持续攀升，呈高速增长态势，滑雪场门票和滑雪相关度假产品预订量环比翻番。

目前，山西市场上相关的冰雪长线游线路销售正酣，相关产品体验项目丰富，可以让游客全方位感受冰雪的魅力。

冬季的太行山大峡谷到处是冰瀑，比夏季更有看头，是难得一见的美景。太行山大峡谷的山与水，在冰雪的映衬下，银装素裹、玲珑剔透，像一幅素雅的国画，俨然呈现出和北方其他山峰不一样的冰雪景，深情款款地展示着它独有的冰雪风情。

走进冬季的右玉，乐享冰雪之旅。夏日清灵毓秀的山水、苍翠欲滴的森林，换上了洁白的“冬装”后，别有一番北国风光的浪漫。雪景、冰雕、冰瀑、雾凇成了难得一见的冰雪美景。

冬天的五老峰景区，如果遇到下雪天，会有难得一见的雪后云海景观。从高空俯瞰，群山峰峦迭起，在汹涌的云海波涛中若隐若现，颇为壮观；被白雪覆盖的各种林木，色彩各异，美不胜收。

看一场精彩民俗盛宴

山西的民俗活动丰富多彩，每一个都有着独特的文化内涵和历史背景。民间艺术形式多种多样，都是极具代表性的文化遗产。冬游山西，一定不要错过看古建、观花灯、赏年俗、品美食，体会醇厚地道的年味，走进表里山河，“晋”享美好生活。

“到太原古县城，赏民俗，赶年集！”“怀仁大旺火、朔州秧歌戏、右玉道情，朔州的年俗活动同样精彩！”“来忻州您可以品味古城烟火，乐享自在生活”“到‘太行山上过大年’游古堡、逛庙会、听上党戏、品地方美食！”……每到临近年根，为营造浓厚的氛围，山西各地文旅部门和景区景点都会整合各自的优势资源，推出一系列具有地方特色的民俗活动，丰富广大人民群众的节日文化生活。

冬游山西，一场场精彩纷呈的舞台剧目、公共文化活动，别具特色的非遗展演、民俗活动、特色冰雪运动等，让游客感受别开生面的文旅饕餮盛宴。

南城墙上，大型彩灯绚丽夺目；兴国寺旧址，手书春联笔墨飘香；冀家老宅，古朴雅致悠悠中国风……每年农历的正月十五，平遥古城会举办盛大的民俗活动——“平遥中国年”，让游客感受到浓浓的传统文化氛围。逛庙会，看花灯，赏民俗……走在古城里，当团圆时刻被浓浓的年味包围，每个游客都能在古城里创造属于自己的专属年味记忆，与热气腾腾的年味撞个满怀。穿越之旅·汉风雅韵、古城活态游、社火表演等民俗活动在古城接连上演，让游客体验独具平遥地方特色和晋商韵味的民俗民风，领略中国北方汉民族传统文化的魅力。

嗨冰雪，觅美食，逛冬景……在大同，除了人们熟知的“夏清凉”，还有“冬康养”。流光溢彩耀平城、魅力冰雪庆丰年等地方特色浓郁、群众参与度高的文化活动，为人民倾情呈现趣味冰雪和热闹年俗、经典美食与北国风情有机串联的文旅盛宴。如果是春节期间来到古城，还会与具有独特民俗风格的演艺活动不期而遇。乡土气息十足的街头吆喝，民俗社火演艺，扭秧歌、划旱船、背铁棍、南北狮争霸赛、山西民歌、八音会、晋剧表演等，让人目不暇接。正月里的威风锣鼓、秧歌、旱船等传统民俗节目，让游客大饱眼福。

“打铁花”是一种民俗文化表演技艺，工匠师傅们将融化的铁水拍打到空中，便形成了状如烟花的扇形金色火花。晋城的司徒小镇，是一个融合了山西民俗、美食、文化、创意集市的宝地，这里不仅有泽州铁器、老粗布等富有文化内涵的店铺，还有油坊、醋坊、豆腐坊等年代感十足的老作坊。而最令人震撼的，当然就是打铁花了！在夜空下，飞溅的铁花如同烟花般璀璨夺目，气势磅礴，场面蔚为壮观。漫步在古色古香的小镇，一边欣赏震撼人心的千人打铁花表演，一边感受穿越千年的山西味道，让人流连忘返。

在“关公故里”运城，冬天当地围绕池盐文化博览园、七彩盐湖景区、关帝祖庙、关帝家庙、平常街五大景区，分别组织花灯展、庙会、社火展演、非遗展销、主题乐园等地方特色浓郁、群众参与度高的文化活动。活动期间，灯会、庙会、展演、演出项目都有优惠政策。

品一餐特色文旅美食

清晨，去认一力饭庄“赶”一碗暖暖的头脑，中午去顺溜刀削面店体验一碗薄如蝉翼的山西刀削面，晚上到晋韵楼尝尝抿尖面，间隙还能买到太谷饼、郭杜林月饼、稷山麻花当零食，享受山西非遗面食的美味。

一碗热气腾腾、满嘴留香的面，是山西人难以忘怀的乡愁。脚蹬独轮车，头顶大面团，或是左右双手开弓削面，或是制作细可穿针的拉面……近年来，山西文化和旅游资源的推介活动中，每场必有面食技艺展示。中国非遗面食承载着中华民族的文化记忆，仅在山西，就有擀、擦、切、搓、压、剔、拨、揪、抿等20多种做面技法，1000多种面食。目前，抿尖面和猫耳朵制作技艺、太原郭杜林晋式月饼制作技艺等8项传统面食制作技艺被列入国家级非遗项目，44项被列入省级非遗项目。

“俗话说，要想留住一个人，必须抓住他的胃。我被长治的美食征服了。”今年7月，长治非遗美食暨文旅推介“再战”北京，造势“吸粉”，参观者一边品尝长治的地道美食，一边欣赏长治的特色文旅。长子鼓书《山西面食》、特技面食表演《千丝拉面》《刀削面》，以及长治名厨现场烹饪的3类22种美食，给大家“狂补”了长治非遗美食文化，还有那吃一口就回味无穷的长治味道。在品尝了长治名吃“羊汤、甩饼、猪头肉”等美食后，人们纷纷表示，一定和家人前去体验，深度感受长治美食美景带来的畅快。

今年春节期间，一位网友晒出忻州古城一家牛肉面店的量化公示牌照片，让忻州古城上了热搜。不少网友“怒赞”：明码标价，真是旅游界的“一股清流”！冬天的忻州古城，同样人群熙熙攘攘，街道热闹非凡。在忻州古城的美食街里，漏鱼儿、河捞面、卤猪蹄、碗托、黄河大鲤鱼、土豆宴、牛肉粉、莜面栲栳栳……上百家当地特色及全国名优小吃，满足了游客舌尖上的需求。

在平遥古城，不仅可以游票号、观民居、品美食，而且美食特产也不少。山西是面食之乡，平遥也不例外，平遥古城街道两边有很多特色小吃店，有猫耳朵、刀削面、刀拨面、揪片等。平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富。

大同美食在山西也是饶有名气，龙聚祥烧麦、鼓楼刀削面、帅府街羊杂、浑源凉粉等应有尽有。创建于1413年的鼓楼龙聚祥烧麦，仅烧麦就有十几种，薄皮透明晶亮，包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅，烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形，馅内浇以相应的花形果汁，鲜而不腻。

近日，我省《山西省恢复和扩大消费若干政策措施》出台，提出扩大餐饮消费，这进一步增强了文旅企业的信心，把游客流量转变为旅游消费的增量，进一步激发人们的消费热情。

《山西省恢复和扩大消费若干政策措施》明确，开展“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动,举办第八届中国山西面食文化节、晋菜创新大赛。推动十大晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃在高速公路服务区、主要景区等过客区入驻和标准化管理。打造山西美食旅游路线。推广“互联网+明厨亮灶”，让消费者吃得放心。