大餐改小聚,太原餐饮业温和复苏

大餐改小聚,太原餐饮业温和复苏

发布日期:2022-05-06 来源:太原市文化和旅游局 浏览量:514

        “五一”假期,我市众多餐饮门店温和复苏,重拾坊间烟火气。

        5月2日至3日,记者在中正天街、食品街等处看到,因疫情防控形势,市民餐饮消费呈现明显变化。与以往一到假期餐饮门店动辄爆满、“网红店”甚至要排队等号相比,这个“五一”假期,餐饮市场显得较为温和。

        5月2日晚间,记者在食品街看到,多家在美团、抖音上比较火爆的火锅店、烤鱼店、烤鸭店等,上桌率大概六七成,空桌不算太多。一家连锁火锅店工作人员说,进入假期以来,客人明显增多,但主要以本地人为主,情侣、家庭居多。受疫情影响,外地游客基本“一刀切”了,“正常情况下应该差不多能占三成左右!”

        5月3日中午,记者在中正天街看到,餐饮场所中不少消费者都是趁着假期三五好友小聚,大规模的家庭聚会、朋友聚会相对较少。

        市市场监管局餐饮监管科工作人员介绍,“五一”假期餐饮场所呈现出的一个新特点就是“大餐改小聚”,以前假期中家庭聚会多、朋友聚会多、商务聚会多,而这个假期多是三五好友或亲人一桌的占了大多数。无论是餐饮场所还是市民自身,疫情防控的意识越来越强,因此组织大范围聚餐的很少。


来源:太原日报

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