“碘是人体必需的矿物质，缺碘会引起甲状腺激素合成障碍，进而出现大脖子病和呆小症等，对儿童的智力和生长发育也有较大影响……”3月7日，为深入推进“保卫舌尖”调味品专项整治行动，市市场监管局会同市卫健委、市疾控中心、杏花岭区市场监管局和市盐业公司在桃园区域党群服务中心举办了“调味安全专家谈(食盐)”专题讲座。
“在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。另外，少吃腌制、酱制、加工及罐头食品，多吃新鲜蔬菜、水果及肉类。”在现场，市疾控中心专家以“因地制宜，科学补碘”为题给社区居民讲解了碘的生理功能、缺碘的危害、碘缺乏病的预防、补碘的方法及碘盐购买和使用、贮存的小知识。
“下面这些都是假冒产品。合格的加碘食盐包装袋的防伪标记有清晰的镂空图案和字样，假劣盐的防伪标识属于印刷品，怎么摇晃都没有立体感，而且透光看不到镂空图案及字样，模糊不清。”此外，省盐业公司专家王丹对食盐的用途、功效、认识误区等进行了宣讲，并与社区居民互动交流，现场解答了居民食盐消费中的疑问和困惑。
“吃了这么多年的咸盐，今天还真长了知识。听了台上专家们的讲解，我才真正了解食盐的用法。”在现场，前来听讲的居民赵红艳告诉记者，“这个讲座真不错，希望像这种接地气、顺民意的讲座、宣传今后能多一点儿。”
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